สมาคมผู้ผลิตเบียร์ยอมรับรูปแบบเบียร์ ‘ใหม่’ 4 รูปแบบในแนวทางสไตล์ปี 2564

ฮ็อพเหล่านี้เป็นสะโพก
เบียร์สี่รูปแบบใหม่ได้รับการเพิ่มอย่างเป็นทางการในคู่มือสไตล์ปีนี้สำหรับ Brewers Associationซึ่งเป็นกลุ่มการค้าสำหรับผู้ผลิตเบียร์อิสระ ในจำนวนนั้น ได้แก่ Pale Ale สไตล์นิวซีแลนด์, India Pale Ale (IPA) สไตล์นิวซีแลนด์, Kentucky Common Beer และ Belgian-Style Session Ale

“ผู้ผลิตเบียร์หัตถกรรมในสหรัฐฯและทั่วโลกยังคงผลักดันขอบเขตของเบียร์โดยการฟื้นฟูรูปแบบที่สูญหายไปนานและด้วยการสร้างสรรค์นวัตกรรมในช่องว่างรสชาติเบียร์ใหม่” Chris Swersey ผู้จัดการการแข่งขันของ Brewers Association กล่าวถึงข่าวนี้ “หลักเกณฑ์รูปแบบเบียร์ปี 2021 สะท้อนให้เห็นถึงแนวโน้มที่น่าตื่นเต้นมากมายในการผลิตเบียร์พร้อมการเพิ่มเติมและการอัปเดตมากมายเพื่อความแม่นยำ”

รูปแบบใหม่นี้จะนำเสนอในการแข่งขัน Great American Beer Festival ของสมาคมผู้ผลิตเบียร์สำหรับฤดูใบไม้ร่วงนี้

OHIO MAN TIPS $ 3K สำหรับเบียร์

Pale Ale สไตล์นิวซีแลนด์มีกลิ่นหอมระดับกลางถึงสูงพร้อมกลิ่นหอมของผลไม้เมืองร้อนและเสาวรสพร้อมผิวแห้งเพื่อการจิบที่ดื่มง่ายและสดชื่น ในทางกลับกันมอลเทียร์อินเดีย Pale Ale สไตล์นิวซีแลนด์มีกลิ่นหอมของส้มและหญ้าที่มีผิวแห้ง

การจิบจะเผ็ดขึ้นด้วย Session Ale สไตล์เบลเยี่ยมในขณะที่ Kentucky Common Ale ได้รับการกล่าวขานว่ามีรสหวานกว่าเล็กน้อยโดยมีกลิ่นหอมของมอลต์พร้อมโน๊ตของคาราเมลทอฟฟี่ข้าวโพดและคาราเมล

หลักเกณฑ์รูปแบบอย่างเป็นทางการแนะนำว่ามีการเพิ่มเบียร์เหล่านี้ส่วนหนึ่งเนื่องจากมีจำหน่ายทั่วไปในตลาดการค้าและไม่จำเป็นต้องเป็นเพราะเป็นเรื่องใหม่สำหรับนักดื่มเบียร์ นอกจากนี้แนวทางการดื่มเบียร์ของสมาคมผู้ผลิตเบียร์ยังอิงตาม “ความสำคัญทางประวัติศาสตร์ความถูกต้องหรือความมีชื่อเสียงในตลาดเบียร์เชิงพาณิชย์ในปัจจุบัน” BA กล่าว

ปัจจุบันสมาคมผู้ผลิตเบียร์เป็นตัวแทนผู้ผลิตเบียร์อิสระในสหรัฐฯมากกว่า 5,300 รายและสมาชิกกว่า 46,000 คนของ American Homebrewers Association หลักเกณฑ์ประจำปีได้รับการเผยแพร่ตั้งแต่ปี 1993